El día de hoy, estudiantes de cuarto semestre de la carrera de Ingeniería Industrial realizaron una visita de práctica a las instalaciones de la empresa Grupo Bimbo en la Ciudad de Veracruz. Esta actividad tuvo como propósito principal reforzar los conocimientos adquiridos en el aula mediante la observación directa de los procesos industriales en un entorno real de trabajo.
Durante el recorrido, las y los estudiantes pudieron conocer de cerca cada una de las etapas que conforman la cadena productiva, desde la recepción de materias primas hasta el empaque y distribución de los productos terminados. Especial atención se prestó al análisis de tiempos y movimientos en las distintas áreas operativas, lo que permitió a los alumnos identificar oportunidades de mejora en términos de eficiencia y productividad.
Además, se abordaron temas clave relacionados con la implementación y control de costos en los procesos de producción y logística, permitiendo a los estudiantes comprender la importancia de una correcta gestión de recursos para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de una empresa de gran escala como Grupo Bimbo.
La visita fue guiada por personal especializado de la empresa, quienes ofrecieron explicaciones detalladas y respondieron a las inquietudes de las y los visitantes, generando un espacio de aprendizaje enriquecedor. Esta experiencia representa un valioso complemento a la formación académica de los futuros ingenieros industriales, al acercarlos a la realidad del entorno laboral y fortalecer sus competencias profesionales.
