Estudiantes del sexto semestre de la carrera de Ingeniería Mecatrónica del Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca realizaron una visita académica a las instalaciones de la Cervecera del Trópico, como parte de las actividades prácticas contempladas en su formación profesional.
El principal objetivo de esta visita fue que las y los estudiantes observaran de manera directa cómo se implementan los distintos tipos de mantenimiento industrial dentro de una planta de producción a gran escala. Esta experiencia les permitió reforzar los conocimientos adquiridos en clase, así como conocer nuevas tecnologías y metodologías aplicadas en el sector cervecero.
Durante el recorrido, se brindó una capacitación inicial sobre el uso correcto del equipo de protección personal (EPP), resaltando la importancia de la seguridad industrial dentro de entornos productivos. Posteriormente, los estudiantes visitaron la sala de monitoreo y control del área de cocimientos, donde pudieron observar los procesos automatizados y la supervisión en tiempo real de las distintas fases de producción.
También se visitó la sala de monitoreo y control del área de fermentación, donde se explicaron las condiciones específicas necesarias para el desarrollo del producto, así como los sistemas de control utilizados para garantizar la calidad. Finalmente, el grupo se dirigió al departamento de mantenimiento de válvulas del área de cocimientos, donde conocieron los procedimientos de inspección, reparación y sustitución de componentes críticos del proceso.
Esta visita fue una experiencia enriquecedora para las y los estudiantes, ya que les permitió vincular los conocimientos teóricos con aplicaciones prácticas reales, orientada al entorno industrial.
Mtro. Elvis Javier Recio Campos, director general del ITSTB, reconoció la importancia de los viajes de prácticas, destacando que acercar a los estudiantes al entorno laboral es parte fundamental del modelo educativo del instituto, el cual busca formar profesionales competentes, preparados para enfrentar los retos del sector productivo.
